Im August 2022 eröffnete das Flight Restaurant Speyer und ich darf das Restaurant gestalterisch und fotografisch begleiten. Für die Webseite habe ich Foodfotos von Getränken und Speisen gemacht. So haben die Besucher:innen vorab einen Eindruck von dem besonderen Flair des Restaurants und den liebevoll zubereiteten Speisen und Getränken durch ansprechend gestaltete Fotos....
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Für Nussbaum Medien durfte ich den Kalender für das Jahr 2022 fotografieren. Dabei habe ich das Fotokonzept, Styling und die Foodfotografie gemacht. Dabei lag der Fokus auf Regionalität und daher auch der Titel Heimatverbunden. Also habe ich bei der Wahl der Lebensmittel auf regionale Hersteller*innen zu fokussieren und habe viel über Spezialitäten aus Baden-Württemberg gelernt. Bei den Foodfotos habe ich auf nachhaltige und regionale Ressourcen zurückgegriffen und alle Lebensmittel wurden danach weiterverwertet....
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Besondere Umstände brauchen manchmal auch besondere Lösungen. Das hat sich auch der Geschäftsführer vom Azteca Mexicana in Mannheim gedacht, für das ich schon seit der Gründung arbeiten darf. Da die Gastronomie lange schließen musste, hat das Azteca Mexicana weiterhin Speisen geliefert. Schon seit Jahren sitzen die Kund*innen vor der sehr umfangreichen Speisekarte und fragten sich, wie ein Chimichanga aussieht oder was genau Taquitos sind. Was bisher von den netten Mitarbeitern erklärt wurde, kann nun einfach online nachgeschaut werden, denn ich habe alle, ja wirklich alle, Speisen und Getränke, die das Azteca...
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Was haben Design, Foodfotografie und Interfacedesign mit dem Mars zu tun? Wir schreiben das Jahr 4000. Die Menschheit lebt auf dem Mars. Die Erde ist nicht mehr bewohnbar. Nicht nur die Gesellschaft hat sich stark verändert, sondern auch ihr Kommunikations- und Konsumverhalten. Spielt Design noch eine Rolle? Und in welchen Gebieten könnten Designer in der Zukunft ihre Fähigkeiten für die Gesellschaft einsetzen? Wie in vielen Zukunftsszenarien und Science Fiction Filmen gehe ich davon aus, dass das Leben auf dem Mars ein Überlebenskampf wird und die Menschheit in Sachen Genuss viel zurückstecken muss....
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Das Studierendenwerk Karlsruhe bietet für den Hochschul-Campus und dessen Mitarbeiter ein umfassendes und hochwertiges Catering an. Um das Portfolio der Zielgruppe näher zu bringen, wurde ein Cateringkatalog gestaltet und dafür alle Artikel und Menüvorschläge fotografiert. Ich übernahm das Foodstyling sowie das Fotografieren aller Speisen und Menüs. In enger Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern des Studierendenwerks entstanden hochwertige und ansprechende Fotos. Der Fokus lag darauf, dass der Kunde genau sehen kann, was er bekommt. So wurde auf Dekoration verzichtet, die so nicht geliefert werden kann und auch das Geschirr verwendet, in dem die...
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Food Fotografie ist eines meines Lieblingsthemen in der Fotografie geworden. Für das mexikanische Restaurant Azteca Mexicana in Mannheim habe ich bereits ein Redesign des gesamten Auftritts erstellt. Dazu gehören nun auch Fotos der Gerichte und des in Mexiko handgefertigten Geschirrs im Ambiente des Restaurants. Im Rahmen des Fotoshootings wurden ebenso die Raumgestaltung und die Küche fotografiert. Hier eine kleine Auswahl der entstandenen Foodfotos....
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Dies ist ein Auszug der Food Fotografie, die für mein veganes Kochbuch Nachhaltig kochen, leben und denken angefertigt habe. Da es hier um Nachhaltigkeit geht: Alle Fotos wurden bei Tageslicht fotografiert, die Accessoires waren geliehen, Second Hand oder aus dem eigenen Haushalt und das Foodstyling geschah ohne künstliche Tricks. Sie haben auch Bedarf an nachhaltiger Foodfotografie oder veganem Fooddesign? Vielleicht sogar für ein veganes Kochbuch? Sprechen Sie mich gleich an, gerne würde ich Ihre Gerichte in Szene setzen oder Ihr Kochbuch gestalten. Egal ob im Raum Karlsruhe, Mannheim und Umgebung, aber auch deutschlandweit....
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